Es una palabra del vocabulario de Mercadona. Son proveedores que elaboran una categoría de productos (o gran parte de ella) con un contrato a largo plazo -tienen un preaviso de finalización de contrato, desenganche, de 3 años-. Proveen productos en exclusividad, innovando constantemente, con una política de transparencia que incluye libros abiertos, lo que implica un pequeño margen que se compensa con altos volúmenes y la seguridad y rapidez en el cobro de sus servicios. Mercadona ha llegado a tener 120 interproveedores. Esta figura ha funcionado desde 1998 hasta 2019. La nueva figura de proveedor de Mercadona se llama totalers
El estrategia de interproveedor, la encontramos en varios sectores (automóvil, electrodoméstico, retail…) . Este modelo empresarial, responde al término japones keiretsu y hace referencia a la una coalición de empresas, unidas por intereses económicos, donde una tiene un papel tractor, pero no jerárquico.
