Proveedor Totaler, es una palabra del vocabulario de Mercadona. Desde 1998 hasta 2019, una parte importante en el modelo de compra de Mercadona era la figura del interproveedor, un proveedor al que compraba una categoría de productos con contratos a largo plazo. Eran unos 120.
En 2011 añadió otra categoría de proveedor, el proveedor especialista, que se encargaba de fabricar un único producto, llegaron a los 1.300 proveedores.
Desde 2019 ha evolucionado ambos tipos de proveedor, hacia el proveedor totaler, que transforma la relación que mantenía con cada uno de ellos. El proveedor totaler y Mercadona realizaran acuerdos individualizados para cada producto; la relación con el proveedor totaler nace con vocación a largo plazo, pero con un periodo de desenganche menor al que tenían los interproveedores. El proveedor totaler debe ser capaz de desarrollar conjuntamente productos innovadores con la mejor calidad y un precio competitivo.
