Producto KM 0 (proximidad)

La distancia desde el punto de recolección o producción (origen) y el punto de venta al consumidor es menor de 100 km.

Si lees la definición, las ventajas del Producto KM 0 (proximidad) radican: en la reducción del impacto mediambiental originado en un menor transporte, en el fomento de la economía local y en el reparto más justo de las ganancias al haber menos intermediarios. Pero los consumidores asocian esta característica con palabras como producto de temporada, producción ecológica, venta a granel, comercio justo, movimiento slow food…

Al no existir una norma de la etiqueta Producto KM 0 (proximidad) hoy por hoy la interpretación del cliente es libre y muchos lo asocian a producto nacional.